The Coffee

"Ils m’ont fait me réconcilier avec le matcha"

"J’aurais dû demander un remboursement car le vendeur m’a dit que la date de torréfaction n’était pas inscrite sur le sachet. En sortant du magasin je me suis aperçu que cette date y était bien inscrite et la torréfaction avait été faite 4 mois auparavant. Je trouve que ce n’est pas normal de vendre 250 grammes de café à 18 € alors que la date de torréfaction dépasse 4 mois."

"Des cafés bien fait. Je n’ai pas goûté les pâtisseries."

"Excellent matcha, la gâteau est super bon et moelleux et la vendeuse était super gentille et très souriante"

"Le café y est objectivement excellent (notamment le filtre, fait à la V60)! Un peu cher bien entendu, mais c’est attendu dans ce genre de coffee shop. Le matcha est très bien préparé, et les pâtisseries sont bonnes. Un endroit parfait pour se retrouver en petit comité ou se poser et lire un livre !"

"je n’ai pas encore été dans ce café mais je voulais savoir si le paiement en liquide est admis ? car je n’ai vu aucune information à propos de ce type de paiement :’) Sinon , l’endroit a l’air cool !"

"Tres bon matcha et beau coffe shop Je recommande !"

"Ne vendez pas du thé matcha svp Il n'est pas préparé devant vous, mal dosé avec que du lait, le matcha est verdâtre/jaunâtre très clair et très amer (=signe de mauvaise qualité) pour ce prix (6€30) Et merci de m'avoir servi l'entame du banana bread sans demander au client.. Le banana bread était bon"

"Je ne doute pas que les cafés soient bons mais n’allez pas a the coffee pour un matcha (il n’est vraiment pas bon, même la couleur en témoigne), cependant le lieu est plaisant et le personnel extrêmement gentil et souriant"

"Personnel agréable et sympathique, nous avons été super bien accueillis et conseillés. Café, boissons, tout est délicieux, nous n'avons pas eu l'occasion de goûter les pâtisseries. La salle est petite mais nous n'avons pas eu de mal à trouver 2 places, privilégier à emporter s'il y a du monde pour éviter l'attente. Je reviendrai lors de mon prochain séjour à Paris. Signé JT des City Girls."

"Alors … que dire … je suis très déçu. 7,50 le matcha minuscule. Je demande dans glaçons parce que je ne suis pas naïve. Je reçois un matcha à peine remplis. La moitié du pot déjà minuscule à l’origine était que remplie de moitié. Je regarde la serveuse qui fais comme si de rien n’était. Il faut arrêter de prendre les gens pour des cruches. C’est honteux"

"Iced matcha latte et un cookie noisette praliné: Le matcha n’est pas très concentré, le goût est très léger mais il n’est pas mauvais Le cookie était bon au coeur mais on sentait plus le beurre que la noisette et praline au niveau des contours, de la pâte En revanche l’ambiance est sympathique petites musiques d’ambiance le café était assez calme. La clientèle est douce Les prix sont assez élevé (presque 5€ le cookie et 6,5€ le iced latté) Il fait parti des cafés les plus cher de Paris Le point positif si qu’ils semblent avoir beaucoup de choix, ils ont des signatures à eux et des boissons en fonction des saisons. (Ps ils ne font pas de décaféiné si jamais) (Je ne le mettrais pas dans ma liste de café favoris mais à tenter)"

"Café bobo nouvelle génération, se voulant moderne et branché, à tel point que pour commander un simple expresso on soit obligé de passer, comme pour toute commande d'ailleurs, par la tablette tactile et de payer en CB. Mais rassurez-vous, le contact humain chaleureux demeure possible, si vous devez éventuellement demander une précision sur les produits aux deux mixologistes derrière le comptoir, qui n'attendent que les instructions des différentes tablettes... Autre point noir: les viennoiseries demeurent des produits industriels au préalable congelés, donc pas de fait maison. Le doute subsiste quant aux autres mets sucrés. De plus, l'endroit pour s'asseoir et déguster ces spécialités n'est pas des plus confortables."

"Un peu déçue de la qualité du matcha, je m'attendais sérieusement à mieux pour un shop qui se veut spécialisé dans les boissons (café, matcha...) il y a même des restaurants pas loins qui proposent nettement mieux pour moins cher."

"le matcha il était parfait, pas trop sucré mais assez pour que ce soit bon et puis chaud mais pas au point de se brûler, l’ambiance est super cozy et les dessins sont trop jolis"

"Assez déçue de la dernière nouveauté, version iced latte + thé bleu + sirop coco/vanille. Le thé n'avait aucun goût et n'apportait seulement de la couleur. Sinon, j'aime beaucoup leur iced matcha latte malgré des prix assez élevés."

"Une chaine de café sobre et sans prétentions qui propose un blend correct aux saveurs légèrement caramélisées. Large choix de boissons diverses dont certaines varient en fonction des saisons. Les prix restent corrects si vous voulez un simple café sans fioritures, mais peuvent vite grimper si vous prenez quelques chose se plus complexe."

"Nous avons été servies rapidement. Le matcha fraise était très bon et le cake au citron également."

"Très déçue du V60 (black), la personne qui a préparé le café ne semblait pas compétente : l'extraction étant à 3 minutes 40, de l'eau est restée après le rinçage du filtre, etc... On nous a vendu du rêve en nous faisant payé un supplément, néanmoins on en est bien loin. Je ne descend pas à une étoile car le matcha n'était pas mauvais."

"J’ai beaucoup aimé l’ambiance du coffee shop. Le personnel est sympa, et le matcha est bon avec une légère amertume. J’y ai ajouté un peu de miel ce qui l’adoucit. Par contre, ce que je n’ai pas apprécié, c’est que le matcha est déjà préparé à l’avance. Pour conserver tous ses bienfaits, il devrait être fait lors de la commande :( Je sais que cela demande du temps mais on paye aussi ce temps dans le prix qu’on paye"

"On est venus boire un café entre amis. Le goût était plutôt pas mal, on peut choisir le lait. L'endroit pour s'asseoir n'était pas très confortable, mais la vue était sympa."

"Le staff est accueillant et souriant, je suis très contente de mon expérience. La commande de fait sur la tablette et l'attente n'est pas longue pour un fin d'après midi un samedi. Je recommande !"

"Pas une grande adepte du café, j’ai gouté leur Nutty latte qui était délicieux ! On ne sentait pas trop le café mais bien le chocolat et la noisette 👌"

"Voilà un coffeeshop de la chaîne japonaise que l'on présente plus. Tout est conforme au standard de l'enseigne japonaise du passage de la commande, les choix des cafés et le paiement etc Pour ce qui est du café de spécialité ils ont les fameux packagings blancs craft et noir. Attention le noir n'est pas forcément le plus corsé Il faut bien vous renseigner sur les cafés. Ils proposent des slows coffees V60 pour le craft et black. Le prix est correct mais le café est acceptable sans plus. L'accueil est standard également. Je penses que ce type de coffeeshop convient aux personnes qui souhaitent emporter leurs cafés dans des gobelets en carton. Pour ceux qui recherchent un café de spécialité exceptionnel extraction douce V60, ce n'est pas le meilleur coffeeshop de Paris."

"Service agréable et efficace, un jeune homme à piercing et cheveux bouclés redore le blason du V60. Le latte au tonka est délicieux, et se savoure encore plus dans le calme, quand ledit barista demande POLIMENT aux deux clientes bruyantes des commentaires précédents de baisser un peu le volume."

"Très déçue, je fait une commande se matin arriver dans le coffee à 8h10 ( jeudi 26 ) et je dit que je n’ai pas ma carte je fait un paiement en espèces et la vendeuse me dit que il n’accepte pas d’espèces que si il prenais de l’espèce il ne rendais absolument pas de monnaie. Qui en 2024 ne prend pas d’espèces, le comble c’est que je dit ce n’ai pas grave je peut avoir un avoir pour la prochaine fois que je viens elle me dit « non si on prend l’espèce on ne rend pas de monnaie » très décevant. Pourtant le lundi 23 le matin une autre vendeuse m’avais bien stipulé qu’ils prennent l’espèce."

"Habituée à The Coffee, celui-ci est mon favoris. En particulier pour toute l’équipe qui est adorable (Juliette, tu es un rayon de soleil !). Le monsieur aussi avec les cheveux longs (je n’ai pas retenu votre nom, navrée) a toujours un mot gentil. Merci à vous pour votre accueil."

"Petit lieu agréable, les serveur.euse.s sont gentils et souriants! Un peu cher (prix parisiens) mais le strawberry matcha que j'y ai pris était très bon 😊"

"J’ai pris un café salted caramel et il était très bon, le service est top, je vous recommandé ☺️"

"Le meilleur The Coffee de Paris! Les boissons sont excellentes, la boutique est très mignonne et les baristas sont très accueillantes. Merci à Marina pour le délicieux matcha à la fraise !"

"Très beau café, je recommande ! Les boissons sont excellentes et à un bon prix"

"Overrated. Certes on est dans le minimalisme japonais mais ça manque de l'humain, on te dit à peine bonjour du coin de la bouche. On passe commande à travers un écran, donc plus besoin de communiquer. J'ai commandé un matcha frappé, on ne sent pas du tout le matcha ni en saveur ni couleur, ça aurait été préférable de mettre de la glace au matcha au lieu de la vanille. Trop cher pour ce que c'est malheureusement"

"Café très agréable et minimaliste. Les boissons sont très belles et vraiment bonne. Il y a un grand choix dans ces dernières et certaines changent vraiment de ce que l'on peut trouver ailleurs. L'accueil est vraiment hyper agréable et le personnel très souriant et jovial. Le fait de pouvoir également recharger son téléphone sans fil sur la table est un gros plus ! Idéalement situé dans le marais, j'y retournerai avec plaisir !"

"Café calme et intimiste au look minimaliste. Vous aurez droit à un café de qualité ainsi qu'un large panel de boissons. Du latte vanille au matcha fraise, il y a de quoi satisfaire tous les goûts et les couleurs ! Les prix sont dans la norme à part certaines boissons donc à ne pas rater !"

"Mon café préféré à Paris ! Le matcha comme les ice latte sont les meilleurs, j’y vais minimum une fois par semaine 😂 Love u The Coffee ❤️"

"Les boissons sont vraiment top il y en a pour tous les goûts. + Bonne organisation, la prise de commande est idéale! Une équipe bien réactive."

"Les adorables barista m’ont précisé que j’étais la première cliente à tester le ichigo matcha, et quelle découverte! Super combo pour l’été, mon nouveau favori 🫶🏻"

"je aimeee yuzu matcha cookie m'a volé le cœur"

"Les baristas sont très gentille et accueillante , et c’est très bon !!"

"Super café à Paris pour venir se poser! Espace lumineux et chaleureux, c'est un cadre moderne et agréable pour profiter de sa boisson ou bien décider de l'emporter pour profiter de ce quartier sympathique. # Gros amateur de Café / Matcha / Chai Je recommande +++"

"J'ai beaucoup aimé le mad mocha! Très bonne qualité, pas trop sucré. On peut choisir le dosage en sucre et également choisir entre du lait végétale ou entier; J'ai choisi le lait entier. J'ai trouvé qu'il y avait un bon équilibre entre le café, le cacao et le lait. L'un ne dominait pas l'autre. Excellent lait, très frais ! Je reviendrai avec grand plaisir !"

"Meilleur matcha de Paris, accueil incroyable j’ai hâte d’y retourner pour tester d’autres boissons 🫶🏻"

"J'ai bien aimé ! Café de très bonne qualité Le lieu est petit mais plus grand que l'autre adresse au niveau de rue des graviliers Par contre le supplément à 30 centimes c'est vraiment la technique du rat Sinon le service est impeccable, la fille au service est adorable :) Pas d'espèce possible, même si vous avez l'appoint Je reviendrai"

"Petit café inspiré du Japon très agréable, minimaliste et doux, le latte vanille était particulièrement bon !"

"trop joli coffeeshop à côté de place des vosges! la proprio et les barista sont super sympas très bon latte + meilleur cold brew que j’ai goûté"

"Le café est très bon. J'ai prit une boisson au chocolat menthe et cela avait vraiment un bon goût. Le mocha est tres bon et pas trop sucrée. La boutique est vraiment belle et il n'y a pas trop d'attente. Plus le personnel est très gentil :) Je reviendrai !!"

"Matcha latte glacé, bon et rafraîchissant. 5,80€ un peu cher pour la taille du gobelet moyen. Deco sobre, commande et paiement sur tablette, on inscrit son prénom puis on attend sa commande. Dommage que ma carte Swile ne passait pas…"

"Service rapide, matcha très bon, ambiance très calme et choix variés. Je recommande."

"Mon endroit préféré dans le Marais ! Un service toujours attentif avec des produits de qualité"

"Superbe endroit, très écru et en même temps apaisant + bonne musique, je songe à venir très souvent . Et puis cette femme est adorable. 💕"