Extraction Coffee

"Belle découverte, tout était bon : plat, dessert et boisson chaude. J'ai adoré l'expérience. Attention c'est vite blindé, vaut mieux réserver avant."

"Tout était délicieux. J’avais pris le cosy brunch M. Je recommande à 100%"

"Un brunch incroyable, les prix des menus sont vraiment accessibles, le service est super rapide et les serveurs très aimables, la nourriture incroyablement bonne et copieuse. Gros + plus le barista qui fait des supers designs. On reviendra sans aucun doute!"

"Chouette endroit pour un brunch. J’ai aimé les options pancakes et pain perdu salés que l’on trouve rarement ailleurs. Très bon café! Le lieu est agréable et joliment décoré mais il y fait très chaud avec les équipements et le monde. À la réservation on nous stresse un peu avec un temps limité pour manger, ce que je peux comprendre mais qui n’est pas agréable. Au final, une fois sur place, on ne nous a pas pressés outre mesure et nous avons passé un très agréable moment. On reviendra, ne serait-ce que pour ce carotte cake que je n’ai pas pu apprécier comme il se doit faute de place dans l’estomac !"

"Petit brunch sympa dans le quartier du 11ème arrondissement. Réservation possible à l’avance mais il y’aura quand même de l’attente à prévoir sur place pour avoir les plats.. formule avec boisson possible. Personnel sympa"

"Deuxième fois que je manger à extraction coffee. Je ne suis pas déçue. Le service est top et on nous ramène une carafe d’eau directement à table quand on arrive ce qui est top quand il fait chaud."

"Un brunch excellent avec des portions très généreuses . De plus , l’accueil est très chaleureux. Très bon rapport qualité prix . Je recommande vivement !"

"Bon brunch avec des prix accessibles et un bonne quantité/qualité ! Service agréable et rapide Attente possible malgré la reservation"

"Voila un coffeshop sympathique dans un quartier qui en compte déjà plusieurs. Qui mise beaucoup sur les formules brunchs mais sans délaisser le côté café. Le gérant est un fin connaisseur de café et a été primé dans plusieurs concours autant dire qu'aucune concession n'est faite de ce côté là. La carte est assez diversifiée mais sans exagération. Pour ce qui est du café on retrouve les grands standards et notamment d'excellents filtres en batch et en V60 Manuel. Ils travaillent avec les torréfacteurs parisiens comme fève ou Ori. Autant dire que les cafés sont excellents. L'extraction est maîtrisée. Le service est très correct tout comme le rapport qualité prix Une excellente adresse pour les amateurs de bons cafés de spécialité de Columbia 🇨🇴 et d'ailleurs :)"

"jamais vu un rapport qualité pareil ! Une cuisine de qualité accompagnée de thé glacé maison ou/et de cafés maisons ! Ils proposent differents menus et pour 25 euros j'ai eu un burger maison, salade, patates, sauce maison + un gateau maison + un café + un boisson ! MAIS SVP j'étais choquée ! J'y retournerais avec GRAND PLAISIR !"

"Excellent rapport/qualité/prix ! Je suis venue avec une amie et nous avons pris une formule brunch taille M à 23€ . Les plats, les boissons et les cakes sont très bons. Les serveurs sont très gentils et le service rapide. Le petit plus c’est qu’en Août, il y a moins de monde que d’habitude. Je recommande vivement ! 👍🏼"

"Toujours un bonheur de venir prendre le brunch ici. Les plats sont de qualité, copieux et très beaux, le tout avec un service adorable. Cela fait 5 fois que j’y vais et je ne compte sûrement pas m’arrêter :)"

"Nous sommes venus entre copines. Nous avions réserver via leur site une table pour 6 ( un vrai plus de pouvoir réserver). Brunch tout simplement excellent, à pris très abordable. Le tout dans une ambiance détendue. Très bien situé, à 2 pas de Bastille, dans une rue calme. Je recommande !"

"Brunch très bon, copieux, prix très attractif, bonne ambiance! Mais penser à investir dans des couteaux à viandes, impossible de couper avec des couteaux à beurre ! Mais je recommande à 100% ce café !"

"Super accueil, on a tout de suite pris nos commandes une fois sur place. Vraiment très sympa pour un brunch entre amis un dimanche :)"

"Bon brunch avec des formules sympa avec service rapide. Nous avions réservé mais nous avons quand même eu une attente de 15/20 min. Nous avons eu accès à notre table que pendant 1h alors que notre réservation était de 1h30."

"Personnel super gentil et réactif, formules abordables et quantités très généreuses. Les plats et cafés sont délicieux et le service est impeccable. Je recommande fortement !"

"Dans ce café cosy et agréable, on déguste des plats typiques du brunch : du toast spécial Extraction (très bonnes asperges) au granola bowl fleuri. C’est bon, frais et abordable (au vu des prix du quartier!). Tout est fait maison et ça se ressent dans l’assiette. Au service, tout le monde est adorable et l’ambiance est bienveillante."

"Une très bonne expérience de brunch très très bon ! Un peu d'attente avant l'installation versus l'horaire d'arrivée, mais gérant très sympa et équipe de service et en cuisine très efficace ! Les quantités sont très belles et les plats délicieux ! Mention spéciale aux pancakes américains :D Une très bonne adresse a recommander, nous reviendrons avec plaisir !"

"Que dire... Rapport qualité prix impeccable, serveuse au top. Boissons aussi belles que bonnes. Big up au latte art! Très belle découverte malgré le bruit quand la salle est complète"

"Un brunch au top ! Produits frais, plats savoureux, super café. On s’est régalés du début à la fin. On recommande les yeux fermés !"

"Nous sommes venu un dimanches à 15h sur réservation. Nous avons rapidement été placé en salle mais les serveurs n’était pas très accueillant, pas de bonjour pour certains. Une jeune femme est venue à plusieurs reprise nous demander si nous avions choisi sans proposer aucun conseils ou même expliquer le fonctionnement des menus, j’ai compris par la suite qu’elle arrivait à la fin de son service et qu’elle voulait juste partir… Dommage parce que je suis venu un samedi matin et c’était beaucoup mieux. Sinon niveau nourriture c’est plutôt bon gros coup de cœur pour les pancakes mais assez dessus par les buns."

"Je suis venue avec une amie pour un brunch, le cadre était très agréable et la nourriture délicieuse ! J’ai adoré le Black Latte"

"Très bon brunch, produits de qualité, fait maison. Service rapide. Les assiettes sont très copieuses. Excellent rapport qualité prix. Comptez 20/30€ max. Les formules sont superbes. Les latte sont magnifiques et bons. Ne changez pas ! Le personnel est top ! À très bientôt Points négatifs mais superficiels : beaucoup de bruit et le mobilier à revoir (confort)"

"Le brunch était excellent, le service rapide et il y a un très bon rapport qualité/quantité prix. C'est un café brunch que je recommande, j'y reviendrais sans hésiter !"

"Super brunch avec un service très agréable. Tout était bon, les latte, le super toast avocat, les pancakes et le granola. Je recommande. Pensez à réserver car beaucoup de monde. Doggy bag si trop copieux donc pas de pertes. Lait chaud pour les enfants. Au top"

"Le brunch est vraiment incroyable. Et peut importe ce que vous prendrez cela sera très bonnes. Les boissons sont magnifiques et elles aussi très bonnes et les gâteaux avec ne sont pas trop sucrés."

"Excellent brunch à un prix tout à fait correct dans Paris (plusieurs formules possibles de 20€ à 30€ selon les appétits). Le service était aussi très sympathique ! Seul petit bémol : la salle est assez bruyante, mais c’est souvent le cas dans ce genre de lieux."

"Une adresse incontournable pour les amateurs de bon café et de brunch savoureux ! Le café est tout simplement excellent, et le brunch, délicieux et généreux. Mention spéciale aux deux serveurs qui ont été adorables et d’une gentillesse rare. Nous avons passé un moment merveilleux et nous reviendrons avec grand plaisir. Merci pour cette belle expérience !"

"C'était très bon. Les pancakes étaient excellents. Juste un peu trop de sirop d'érable selon moi. Pour l'ambiance, c'était assez bruyant."

"L’avocate toast est vraiment excellent, avec le saumon en supplément je recommande ! Par contre un peu déçu des art coffee qui franchement n’était pas à la hauteur d’un champion de France. J’ai pris le blue, très sucré à éviter. En revanche, les cadres est très sympa. Petit bémol aussi, nous avons été mis à la porte à partir de 11h30, je sais qu’il faut enchaîner mais c’était un petit peu brusque."

"Excellent brunch, sûrement le meilleur de Paris en terme de rapport qualité/prix ! Nous avons pris à la carte : - pancakes saumon (13€) : excellent - pancakes aux fruits (12€) : excellent - chocolat chaud (5€) : bon, mais surtout joli avec un petit « latte art » - menu « Cosy brunch » (30€) avec : • bun saumon : excellent ! • granola chocolat : très bon • macchiato : bon • jus d’orange pressé : bon Les quantités sont vraiment généreuses ! Le personne est chaleureux, à l’écoute et patient. Le lieu est spacieux, on est à l’aise et pas du tout à l’étroit. C’est idéal pour travailler ou pour des brunch en groupe (grandes tables). Je recommande vivement et je reviendrai à coup sûr ! Merci :)"

"Heureusement, nous avions réservé car cet établissement reçoit beaucoup de monde et il y a la queue avant de pouvoir y manger. Je vous conseille donc vivement de réserver pour ne pas attendre (retard d’à peine 10 minutes). La cuisine est très raffinée et les saveurs changent de celles que l’on connaît. Le prix y est en plus très raisonnable. L’établissement reste malgré tout bruyant mais vaut largement le détour. le personnel est très agréable."

"Franchement une pépite comme découverte. Dans un 1er temps j'ai cru m'être trompée d'endroit, entre les vidéos IG et le lieu (surtout que le nom de l'établissement n'est pas celui affiché). Accueil est doux et tranquille, ils sont d'une patience olympique face à notre indécision 😂😂 Mais le choix est juste une souffrance. Tellement d'armes pour se péter le bide. La nourriture est excellente, les boissons originales et réconfortantes. Les menus sont bien fait je trouve. Non vraiment, ce sera un de mes QG obligé !!!!! Et je n'ai même pas parlé Dr la GÉNÉROSITÉ des plats!!!!"

"Belle découverte. Les plats sont copieux, pour pouvoir goûter, j'ai pu partager avecma fille, un plat salé un plat sucré. Toast avocat / pain perdu banane flambée. Jamais mangé un pain perdu aussi bon et savoureux. Délicatement swrvi avec des amendes pilées et effilées pour un petit côté croquant. Adresse à découvrir et à retenir. Bon rapport qualité prix."

"Bonne adresse pour un brunch du dimanche. Attention à réserver avant de s’y rendre. Ce n’était pas le cas pour moi, mais les serveurs ont été gentils et on trouvé une table. Les plats étaient savoureux, les boissons aussi. Il me reste encore beaucoup de plats à essayer."

"Incroyable découverte!! Il est entré dans mon top3 de mes brunchs préférés à Paris. Les plats sont succulents on s’est régalé. Un très bon rapport qualité/prix avec des formules brunch comprenant boissons chaudes, froides et assiettes sucrées, salés, tout ce qu’on aime d’un brunch. Je n’avais jamais goûté de latte de ma vie mais je sais que je reviendrais chez vous spécialement pour lui. Des serveurs très agréables et une super ambiance, merci pour votre travail nous reviendrons !"

"Nous étions un grand groupe de 12 pour un anniversaire, et nous avons tous énormément apprécié Extraction Coffee! Les menus brunchs sont très rentables niveau qualité-prix, et les quantités sont très généreuses. Les serveurs étaient très réactifs et disponibles. Pleins de photos ci-dessous! Au niveau des boissons nous avons tous énormément apprécié la variété et la qualité des boissons chaudes et froides. Les plats sont généreux, et les cakes maisons sont vraiment délicieux sans être trop sucrés! Un brunch à tester au moins une fois++++"

"J’ai découvert ce brunch sur Tiktok et vraiment après avoir fait plusieurs brunchs c’est bien l’un des meilleurs niveau rapport qualité - prix, ce sont de bonnes portions, si vous aimez les formules c’est possible ( jusqu’à 30 euros ) ou choix plus classique à la carte. Je vous recommande vivement !! Petit plus car les réservations sont possibles !"

"Excellent brunch! Les plats étaient délicieux et le café, en plus d’être très beau, était très bon. Mention spéciale au personnel qui a été génial, la table n’était pas tout à fait prête à notre arrivée mais ils nous ont offert des boissons gratuites. Merci beaucoup nous avons passé un super moment :)"

"Super brunch je recommande vivement ! Les boissons chaudes sont excellentes et il y a un grand choix, varié et original. Les plats sont eux aussi variés et bien présentés. Une équipe souriante, accueillante et efficace. Seul bémol le bruit trop présent dans la salle."

"Très bon brunch qui a l’avantage de pouvoir se réserver (loin d’être évident à Paris). Je me suis régalé avec tous les plats tant salés que sucré (mention spéciale pour les pancakes 🤤) ! Les seules faiblesses sont le bruit et la cuisine ouverte, on ressort imprégné par les odeurs."

"Super brunch ! Penser à réserver si vous venez le week-end, la salle étant assez petite et si vous venez en groupe. Nous sommes arrivés un peu à l’avance et avons eu notre table à l’heure souhaitée ! L’attente était un peu longue pour les plats mais tout est fait minute. Vous avez le choix entre le brunch en formule et le brunch à la carte ce qui satisfait tout le monde ! Les plats sont copieux et gourmands, un vrai régal. Nous n’avions plus faim pour le brownie, mais on reviendra goûter les gateaux qui ont l’air délicieux. Le personnel est souriant et aimable ce qui est toujours un plus ! Très bonne adresse pour un bon brunch copieux et savoureux"

"Le personnel est gentil. La cuisine est correct mais pas descente : - les pancakes au saumon : il y avait beaucoup de sirop d’érable donc il faut vraiment aimé ça. - cheesecake à la passion : le sirop de la passion est très acide donc à faire attention à la première bouchée. Le spéculos se fond trop rapidement - roasty hazelnut coffe : bon mais pas onctueux Honnêtement pour le rapport qualité prix c’est très correct comme mon menu a couté 23€ mais ce n’est pas un brunch qui m’a émerveillé les yeux. Si vous êtes dans le coin vous pouvez venir pour y manger ou travailler avec votre laptop mais l’odeur de cuisine est assez forte."

"Brunch excellent et de super qualité. Les plats sont super beaux et très bien présentés. Tout est préparé sur commande, donc très frais. Ça vous met l’eau à la bouche. Personnel aimable. La salle est très petite donc il vaut mieux réserver surtout si vous venez en groupe (9 dans notre cas). Du fait de la taille, c’est malheureusement assez bruyant. Mais ça reste un agréable moment !"

"Une belle découverte ! Petit brunch très sympathique, avec une carte variée et appétissante. Un large choix de boissons, avec des nombreuses spécialités à découvrir (de très beaux Latte art). Nous avons pu tester les pancakes américains et ceux au saumon. Un vrai délice, les pancakes sont excellents, leur texture est incroyable ! Je n’en n’avais pas mangé d’aussi bons depuis un moment. Les portions sont généreuses, avec des produits frais, de qualité, on s’est régalées. Nous avons ensuite pu goûter la brioche perdue avec banane flambée. Une tranche plus que généreuse, bien fluffly, la brioche est très bonne et vaut le détour ! Mais un peu écoeurante pour nous avec les toppings en plus. Le lieu est assez sobre, dans une ambiance cantine « loft », juste un peu bruyant. Un excellent rapport qualité / prix. Possibilité de réserver ce qui est un grand +"

"Brunch vraiment délicieux aux plats généreux et au prix assez raisonnable. Nous avons été très bien accueillies, le personnel est adorable et les plats étaient divins. J'ai même demandé un changement de la carte : un mix entre the American Pancakes avec du bacon, des oeufs et du sirop d'érable mais avec une brioche perdue à la place des pancakes, création qu'ils ont accepté de faire et qui était délicieuse ! Le restaurant est comfortable et chaleureux. On recommande !"